На занятиях ребята профильной смены в центре одаренных детей под руководством опытных преподавателей познакомились с основами хранения и переработки алтайских национальных продуктов. Участники смены посетили мастер-классы и экскурсии, самостоятельно готовили традиционные алтайские блюда и пробовали их, научились оценивать качество сыров, варёных колбас и мёда.
Елизавета Федяй, ученица Усть-Мунинской школы, поделилась своими впечатлениями: «Профильная смена была очень интересной, занятия разнообразными, много практики и экскурсий. Я узнала много нового об алтайской национальной кухне. Впервые участвовала в приготовлении и дегустации национальных блюд, мне очень понравился алтайский сыр курут…»
